轻松掌握清蒸桂花鱼的美味秘诀
清蒸桂花鱼的做法如下：
1. 将桂花鱼去鳃去内脏洗净，两面切上花刀，以便更好入味。
2. 在桂花鱼身上放几片姜和一些料酒，腌制20分钟，然后清洗干净，放上蒸过的葱段。
3. 锅里的水烧开，将鱼放入锅中蒸6-7分钟，直到熟透发白即可。
4. 倒掉蒸好的鱼的汁水，去腥。然后均匀撒上蒸鱼豉油。
5. 取出葱姜，放上新的葱丝或者葱星在鱼表面，然后在葱丝上放2汤匙热油即可。
请注意，在蒸煮过程中要小心，不要过度烹饪以免影响鱼肉口感。另外也要注意卫生和食材的新鲜程度，确保食品安全。
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